[2024학년도 산학협력 비교과 프로그램] 2. 프랑스 "라투랑겔"의 견과류 베이스 프리미엄 오일의 창의적 활용과 실습
★ 특강자: 라투랑겔 기업 담당자, 홍보책임자 최인후 상무님, LCB 런던졸업 박수현 Chef
프랑스 "라투랑겔"의 견과류 베이스 프리미엄 오일을 테이스팅 해보고 Chef의 활용법을 기반으로 창의적으로 상품화에 대해 고려할 수 있도록 도모하며 실습을 진행함.
[LCB외식경영전공] 2. 프랑스 "라투랑겔"의 견과류 베이스 프리미엄 오일의 창의적 활용과 실습
- 전체 학생
- 전체 학년/전체 성별
- 문과대학 르꼬르동블루외식경영전공
-
학습 산학연계비교과
-
lcb@sookmyung.ac.kr
-
02-2077-7335
-
명신관 517호
로그인이 필요합니다.
핵심역량 지수
나의 역량 지수
로그인이 필요합니다
세부내용
▶ 프로그램명 : [LCB외식경영전공] 2024학년도 산학협력 비교과 프로그램
2. 프랑스 "라투랑겔"의 견과류 베이스 프리미엄 오일의 창의적 활용과 실습
★ 특강자: 라투랑겔 기업 담당자, 홍보책임자 최인후 상무님, LCB 런던졸업 박수현 Chef
▶ 일정 및 장소 : * 2024년 9월 28일 토요일 12:00-17:00
* 송파 키친하비오(공유주방)
▶ 지원자격 : LCB외식경영전공 1-4년 재학생에 한해 지원가능
★총 15명 선착순
a. 환대산업전략경영(캡스톤) 수업과 연계되어 진행되는 비교과로 수업이수자에게 우선권
b. 비교과 2 - 라투랑겔 (5시간) 와 3 - 산머루농장(5시간)은 연동되어 운영되므로
반드시 총 10시간 이수해야만 비교과 이수가능
🔔 참고사항 : - ❗ 참여승인 후, “필참”(재료 준비 등 예산 소요)
- ★ 비교과 2와 3을 모두 이수 필수(총 10시간)
- 비교과로 운영되는 프로그램으로 수업대체증 발급(필요시 학과사무실에 요청).
☎ 학과 사무실: 새힘관 204호/ lcb@sookmyung.ac.kr
(*운영시간: 10am~5:30pm / 12~13시 점심시간)
📥 지원기간 : 9월 6일~9월 23일
프로그램 후기
- 번호 프로그램명 프로그램 운영기간 주역량 작성자 작성일
- 등록된 후기가 없습니다.